Die Ernährung für gesunde Gelenke

Lebensstil und Ernährung haben einen großen Einfluss auf die Gesundheit und Langlebigkeit der Gelenke. Die Wahl von Lebensmitteln, die die Knochen stärken, das Bindegewebe schützen und Entzündungsprozesse reduzieren, kann dazu beitragen, Verletzungen zu vermeiden und Gelenke für ein langes aktives Leben zu erhalten. Neben einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung ist es wichtig, das Gewicht unter Kontrolle zu halten und auf eine gute Flüssigkeitszufuhr zu achten.

Lebensmittel für gesunde Gelenke

Zu den Lebensmitteln, die besonders für die Gesundheit der Gelenke empfohlen werden, gehören die sogenannten „guten“ Omega-3-Fette, aufgrund ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften.

Welche Lebensmittel sind reich an OMEGA-3-Fettsäuren?

Kaltwasser­fische

Lachs, Thunfisch, Hering sind eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren

Walnüsse,
Mandeln und
Samen

Leinsamen, Chiasamen, Pinienkerne

Grünes
Blattgemüse

Spinat, Mangold, Pak Choy, Feldsalat, Kopfsalat, Romana-Salat, Endiviensalat, Chinakohl, Grünkohl, Rucola

Antioxidative Vitamine

Vitamine A, C und E

Bioaktive
Inhaltsstoffe

Enthalten in Obst, Gemüse und Tee

Proteine

Proteine sind eine der häufigsten Moleküle im menschlichen Körper und finden sich in großen Mengen in Muskeln, Knochen, Nägeln, Haut und Haaren. Eine ausreichende Aufnahme von Protein ist entscheidend, um Muskelmasse und Muskelfunktion zu erhalten und so die Belastung der Gelenke zu reduzieren. Bei Gelenkerkrankungen wie Arthrose wird beispielsweise eine tägliche Aufnahme von 1 g Protein pro kg Körpergewicht empfohlen.

Es wird empfohlen, Proteine aus Quellen wie Milch, Milchprodukten, Eiern und Hülsenfrüchten zu beziehen und den Verzehr von Fleisch oder Fleischerzeugnissen zu reduzieren, da sie reich an Arachidonsäure sind, einer Fettsäure, die eine Rolle bei Entzündungen spielen kann.

Körpergewicht

Gewichtskontrolle ist ein wesentliches Ziel für den Schutz unserer Gelenke. In zahlreichen Studien wurde ein deutlicher Zusammenhang zwischen Übergewicht und dem Risiko der Entwicklung von Gelenkerkrankungen wie Arthrose festgestellt. Übergewicht belastet die Gelenke stärker, was zu einem schnelleren Verschleiß führt. Zusätzlich fördert überschüssiges Fett entzündliche Prozesse, die die Symptome bei Personen mit Gelenkerkrankungen verschlimmern können.

Deshalb ist es wichtig, ein gesundes Gewicht durch eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, sowie regelmäßige körperliche Bewegung zu erreichen. Bewegung ist ein grundlegender Schritt zur Vorbeugung und Behandlung von Gelenkerkrankungen.

Flüssigkeitszufuhr

Wasser spielt nicht nur eine entscheidende Rolle bei allen physiologischen Prozessen in unserem Körper, sondern dient auch als exzellentes „Schmiermittel“ für unsere Gelenke. Es ist einer der Hauptbestandteile der Gelenkflüssigkeit und des Gelenkknorpels. Eine angemessene Wassermenge hilft dabei, die Gelenke gesund, gut geschmiert und beweglich zu halten.

Deshalb ist es wichtig, ausreichend Wasser zu trinken. Es wird empfohlen, durchschnittlich 2 Liter pro Tag für Frauen und 2,5 Liter pro Tag für Männer zu konsumieren.

Bewegung für gesunde Gelenke

Regelmäßige und mäßige körperliche Aktivität ist sehr wichtig, um die Gelenke gesund zu erhalten, ihren Alterungsprozess zu verlangsamen und schwerwiegende Gelenkerkrankungen wie Arthrose vorzubeugen. Sowohl zu wenig als auch zu viel Bewegung können den Gelenken schaden, aber eine vielfältige und ausgewogene körperliche Aktivität bietet zahlreiche Vorteile.

Abwechslungsreiche und ausgewogene Bewegung

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Durch Bewegung wird die Zirkulation der Gelenkflüssigkeit, auch Synovialflüssigkeit genannt, verbessert.

Diese Flüssigkeit befindet sich in den Gelenkhöhlen und schmiert die Gelenke, um sie vor Abnutzung zu schützen. Körperliche Aktivität trägt dazu bei, ihre schützende und dämpfende Wirkung zu verbessern.

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Bewegung kann Entzündungen in den Gelenken reduzieren

Indem sie den Zytokinspiegel in der Synovialflüssigkeit senkt und den Abbau von Knorpel durch Entzündungsfaktoren hemmt.

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Durch körperliche Aktivität wird die Aufnahme von Sauerstoff und Nährstoffen im Gelenk erhöht

Die Synovialmembran (Schleimhaut, die als Teil der Gelenkkapsel die Gelenke von innen auskleidet) ist dafür verantwortlich, Gelenkflüssigkeit zu produzieren. Wenn wir uns bewegen, steigt unsere Herzfrequenz an, was wiederum zu einem verstärkten Blutfluss mit Sauerstoff und Nährstoffen zur Synovialmembran führt.

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Durch Bewegung werden die Muskeln gestärkt, die das Gelenk unterstützen

Durch regelmäßiges Training werden auch die Bänder und Sehnen rund um das Gelenk gestärkt. Starke Muskeln, Bänder und Sehnen wirken als natürliche Stütze und reduzieren den Druck auf die Gelenke.

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Durch körperliche Aktivität werden die Prozesse aktiviert

Bei denen beschädigte Zellen in den Gelenken entfernt und aus dem Körper ausgeschieden werden.

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